Ghiveci cu carne

Ingrediente:

600 g de carne 50 g de orez 3 cepe 2 morcovi 400 g de cartofi 1 radacina de telina 2 ardei grasi 2 rosii 200 g fasole verde 1 varza mica sare

Mod de preparare:

Mai intai se taie carnea in cubulete. Legumele se vor toca si ele, iar varza fasii subtiri. Se ia o cratita mai mare in care se vor pune carnea impreuna cu ceapa si telina si se lasa la fiert cam 15 minute. Peste carne se vor pune si ardeii, fasolea, varza si cartofii, adaugam o cana de apa si lasam sa fiarba in continuare. Dupa 15 minute se pun si rosiile impreuna cu orezul. Cand a scazut, se opreste focul si se pune patrunjelul tocat.