Ghiveci de legume cu orez

Ingrediente:

200 g orez 2 morcovi 2 rosii 3 cepe 2 vinete 1 dovlecel 2 ardei 2 catei de usturoi 4 linguri cu ulei de masline busuioc proaspat piper negru sare

Mod de preparare:

Legumele se vor spala si se vor taia in felii subtiri. Intr-o tigaie, se pune la incins uleiul, in care se vor pune cateii de usturoi taiati marunt. Cand usturoiul a inceput sa se cleasca, se pun si legumele taiate, peste care se va turna un pahar de apa, cat sa acopere legumele. Separat, se va pune orezul la fiert, care se va gati in acelai timp cu legumele. Cand sunt gata, peste orez se vor adauga legumele gatite. Se mai lasa la foc mic aproximativ 10 minute si se presara busuioc proaspat, tocat.