Fajitas de vita

Ingrediente:

5 tortillia 500 g muschi de vita 1 ardei rosu 1 ceapa 1 ardei galben 1 ardei iute sare piper Marinata: 30 ml ulei de masline boia dulce 1 adei iute sare piper

Mod de preparare:

Carnea se taie in felii subtiri si o asezam in amestecul realizat din ulei de masline, boia, sare, piper si ardei iute tocat marunt. Legumele le taiem fasii si le calim in ulei, peste ele punem si carnea de vita, condimentam si fierbem la foc mic. Amestecam mereu, pentru ca legumele sa nu isi lase zeama, iar dupa 3 minute, oprim focul. La final, umplem tortillia cu legumele si carnea gatite in tigaie, le rulam si servim.