Cartofi la cuptor cu branza

Ingrediente:

7 cartofi 250 g branza 200 ml lapte 200 ml apa 30 g unt 1 ou patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Curatam cartofii, apoi ii taiem cubulete. Branza, de preferat feta, o taiem in cuburi mici si o adaugam peste cartofi. Condimentam cu sare si piper, turnam apa si punem amestecul intr-o tava mai inalta. Dam cartofii la cuptor si ii tinem cam 40 de minute. Oul se bate bine cu o furculita, peste el turnam laptele si putina sare si le vom adauga in momentul in care au inceput sa fiarba cartofii. Cand au inceput sa prinda crusta crocanta deasupra, punem si patrunjelul si putem opri focul. Se serveste fierbinte ca fel principal sau garnitura.