Cartofi frantuzesti

Ingrediente:

1 kg cartofi 400 g smantana 350 g branza 8 oua unt sare piper

Mod de preparare:

Se spala si se pun la fiert cartofii. Cand sunt gata, se lasa sa se raceasca si se curata. Apoi, se taie felii. Intre timp, se pun la fiert 5 oua. Celelalte 3 oua ramase se bat, se condimenteaza cu sare, piper si se adauga smantana. Se curata ouale fierte si se feliaza. Apoi, intr-un vas de Iena, care este termorezistent, se pune un strat de cartofi, cateva felii de oua, branza rasa si 3 linguri de smantana. Se repeta operatiunea pana cand se termina ingredientele, neaparat ultimul strat sa fie tot de cartofi. Se baga la cuptor, timp de 30 de minute, la o temperatura de 180 de grade.