Scoici cu vin

Foto - Scoici cu vin
Complexitate: usor Timp de preparare: 20 minute
5.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

1/2 kg scoici proaspete 1 ceapa 1/2 capatana de usturoi 2 frunze de dafin 1 crenguta de patrunjel 1 pahar mic de vin alb sare piper

Mod de preparare:

Pentru a realiza aceasta reteta este necesara o cratita cu gauri pentru abur. Se curata bine scoicile, se toaca marunt usturoiul si ceapa si se pun in cratita. Apoi se adauga patrunjelul tocat fin, doua frunze de dafin, vinul si sare dupa gust (piperul este optional), si asezati capacul la cratita. Apoi, lasati la gatit aproximativ 10 minute sau 15 minute la foc mediu. Cand scoicile se deschid, vor elibera un lichid care urmeaza sa fie amestecat cu sosul. Scoicile pot fi servite separat de sos, daca doriti! Este recomandat sa le serviti imediat cat sunt calde.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Scoici la cuptor

    Scoici la cuptor

    Se toaca marunt usturoiul, ceapa si patrunjelul, se adauga sare si se amesteca totul cu pesmet. Acest amestec il legam ... (mai mult)

    Citeste
  • Spaghete cu scoici

    Spaghete cu scoici

    Scoicile se spala cu multa apa, apoi se lasa circa o ora in apa cu sare, pentru a elimina nisipul. Usturoiul se ... (mai mult)

    Citeste
  • Scoici cu orez

    Scoici cu orez

    Se curata ardeiul, ceapa, ceapa verde si telina, se spala si se taie fidelute. Se incinge uleiul si 2-3 linguri de apa ... (mai mult)

    Citeste
  • Scoici cu rosii si orez

    Scoici cu rosii si orez

    Intr-o tigaie se pune usturoiul, uleiul, ceapa si rosiile. Se lasa sa se prajeasca bine si apoi, se adauga scoicile. In ... (mai mult)

    Citeste
  • Scoici cu legume

    Scoici cu legume

    Se spala si se taie toate legumele. Apoi, se pun morcovii, ciupercile, telina si ghimbirul intr-o tigaie cu putin ulei ... (mai mult)

    Citeste
  • Scoici Saint Jacques cu sos

    Scoici Saint Jacques cu sos

    Se taie legumele si se toaca ierburile si se pun intr-o cratita. Adaugati apa si lasati sa fiarba 10 minute. Apoi, se ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))