Midii pane

cumparamisim.ro
Foto - Midii pane
Complexitate: usor Timp de preparare: 20 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 kg de midii 2 morcovi 1 ceapa 120g de unt 2 pahare de vin alb sec 4 crengute de patrunjel 1 catel de usturoi cimbru frunze de dafin sare piper

Mod de preparare:

Eliminati orice midii care nu sunt inchise ermetic. Spalati cojile pentru a scapa de alge si crustacee mici ce pot fi prinse de ele. Spalati bine in mai multe ape, midiile, apoi scurgeti-le. Se curata ceapa,se toaca in cuburi mai mari, apoi morcovii se taie julien. Intr-o tigaie se topeste jumatate din cantitatea de unt, se adauga ceapa tocata, morcovii taiati in felii subtiri, cimbru si frunze de dafin, peste acestea se pun midiile. Se prajesc la foc mare, amestecand, pana cand acestea sunt complet deschise. Luati midiile de pe foc si scoateti midiile din coaja. La final, adaugati restul de 60 de grame de unt, 2 pahare de vin alb sec, 4 crengute de patrunjel tocat si usturoiul tocat, de asemenea. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper, apoi se adauga midiile si se prajesc timp de 4 minute la foc mare. Midiile pot fi servite imediat, alaturi de o garnitura de cartofi prajiti.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Midii la tigaie

    Midii la tigaie

    Pentru inceput, taiem ceapa marunt, iar usturoiul il pisam, apoi le calim impreuna in putin ulei. Cand legumele devin ... (mai mult)

    Citeste
  • Midii in sos

    Midii in sos

    Intr-o tigaie, se calesc in uleiul de masline ceapa si ustoroiul taiate marunt. Adaugati apoi rosiile si lasati la fiert... (mai mult)

    Citeste
  • Paste cu midii

    Paste cu midii

    Se curata midiile si se lasa sa se deschida intr-o oala cu abur. Dupa aceea, se scot din cochilii si se filtreaza supa ... (mai mult)

    Citeste
  • Tagliatelle cu midii

    Tagliatelle cu midii

    Midiile se curata, se spala bine si se lasa la scurs, intr-un bol. Intr-o tigaie se toarna vinul, se pune o ceapa tocata... (mai mult)

    Citeste
  • Varza pane

    Varza pane

    Varza se curata de foile de deasupra, apoi se taie in felii si se pune la fiert, in apa cu putina sare, dar se va lasa ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa de midii

    Supa de midii

    Midiile se spala si se curata bine, apoi se pun intr-o cratita cu 400 ml de apa. Le lasam la fiert, la foc mic, pana ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))