Pulpe de rata la cuptor

Ingrediente:

4 pulpe de rata 3 portocale rozmarin boia dulce piper sare ulei de masline

Mod de preparare:

Pulpele de rata curatate si spalate bine, se cresteaza din loc in loc, apoi se condimenteaza cu sare, piper si putina boia dulce. Dupa ce s-au imbracat in aromele condimentelor, se aseaza intr-o tava termorezistenta, peste ele se toarna cam 3 linguri de ulei de masline, se presara cate o frunza de rozmarin si se storc cele 3 portocale. In solul acesta, pulpele se vor rumeni la cuptor, timp de 35 de minute. Cand sunt gata, se servesc alaturi de o salata sau garnitura preferata.