Gasca la cuptor

Ingrediente:

1 gasca de casa 1 ceapa 1 morcov 1 telina boia ulei sare piper

Mod de preparare:

Pentru a fi gatita la cuptor, gasca este de preferat a fi fiarta, dupa ce a fost curatata si spalata bine, impreuna cu legumele taiete cubulete. Astfel, o vom fierbe alaturi de legume, pana cand carnea devine frageda. Cand e suficient de fiarta, se scoate gasca din supa, se condimenteaza bine cu sare, boia si piper, se aseaza intr-o tava si se stropeste cu putin ulei. Vom da tava la cuptor si vom rumeni gasca, timp de aproximativ 35 de minute. Cand e gata, se portioneaza si se serveste alaturi de o garnitura de legume sau orez.