Ciorba de gasca

Ingrediente:

1 kg maruntaie de gasca 2 cepe 1 morcov 1 cartof 100 ml suc de rosii 250 ml zeama de varza patrunjel sare

Mod de preparare:

Carnea de gasca se curata si se spala, apoi se pune in oala cu apa, la fiert. Cand a inceput sa fiarba, adaugam legumele taiate marunt in prealabil, punem si sucul de rosii si acoperim oala. Cand e aproape gata, se toarna si borsul si se mai lasa inca 5 minute. La final, ciorba se aromeaza cu verdeata tocata si se serveste.