Ciorba de porc cu smantana

Ingrediente:

500 g coasta afumata de porc 150 ml smantana 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras patrunjel ulei piper sare

Mod de preparare:

Mai intai pregatim o oala cu apa, pe care o punem pe foc. Costita de porc se portioneaza si se spala bine. Dupa ce scurgem bine carnea, o lasam la fiert, in apa ce fierbe. Legumele se spala si ele bine, se curata si se toaca marunt, urmand se le adaugam si pe ele in ciorba, acoperim cu un capac si lasam pe foc mediu pentru a fierbe totul. Nu uitam sa condimentam dupa gust, iar cand ciorba este aproape gata, punem smantana si presaram patrunjelul verde tocat. Ciorba de porc se serveste fierbinte, alaturi de un ardei iute.