Ciorba din sira de porc

Foto - Ciorba din sira de porc
Complexitate: usor Timp de preparare: 120 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

700 g sira afumata 2 cartofi 1 telina 1 pastarnac 1 ardei gras rosu 1 morcov 2 cepe sare otet

Mod de preparare:

Pentru ciorba vom folosi o oala mai mare, pe care o umplem trei sferturi cu apa si o punem pe foc. Carnea de porc o portionam in bucati, o curatam si spalam bine, apoi o adaugam in oala cu apa pentru ciorba, presaram putina sare si lasam la fiert. Cat timp fierbe sira de porc, spalam legumele si le tocam marunt, urmand ca atunci cand carnea da semne ca a fiert, sa le adaugam si sa le fierbem timp de inca 30 de minute. Odata ce legumele au fiert, oprim focul, adaugam otetul dupa gust, iar la final adaugam smantana sau verdeata, dupa preferinte.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Ciorba de porc cu smantana

    Ciorba de porc cu smantana

    Mai intai pregatim o oala cu apa, pe care o punem pe foc. Costita de porc se portioneaza si se spala bine. Dupa ce ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de porc cu zeama de varza

    Ciorba de porc cu zeama de varza

    Ciorba se prepara spaland si tocand legumele, mai intai, apoi le punem la calit, in putin ulei. Cand s-au innabusit, ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de porc cu tarhon

    Ciorba de porc cu tarhon

    Carnea de porc se curata si se portioneaza in bucati mai mici, apoi ceapa se curata si se toaca marunt. Intr-o tigaie, ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de ciocanele

    Ciorba de ciocanele

    Carnea de porc se spala bine, apoi se portioneaza si se pune in oala de ciorba, peste carne se toarna cam 5 l de apa si ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba cu afumatura

    Ciorba cu afumatura

    Intr-o cratita, se pune la calit ceapa tocata marunt impreuna cu o lingura de ulei de floarea-soarelui. Intre timp, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de coaste de porc

    Ciorba de coaste de porc

    Coastele se portioneaza in bucati mai mici si se pun intr-o oala in care fierbe apa. Din cand in cand se indeparteaza ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))