Pere in vin

Ingrediente:

9 pere 150 g de zahar pudra 350 ml de vin rosu scortisoara 1 lamaie vanilie

Mod de preparare:

Mai intai punem vinul la fiert, in care vom pune o lingurita de scortiosara, putne cuisoare si zahar. Amestecam tot timpul, iar cand aproape a fiert vinul se mai adauga si vanilia si sucul de la o lamaie. Pana sa oprim focul, punem in vin si coaja de la o para, pentru plus de aroma. Perele se spala si se curata de coaja se taie in sferturi si se pun la marinat in vinul aromatizat. Se vor tine in vin cel putin o jumatate de ora, dupa care se pot servi.