Ciorba de varza cu afumatura

Foto - Ciorba de varza cu afumatura
Complexitate: usor Timp de preparare: 75 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 varza alba 700 g ciolan afumat 500 g rosii 2 cepe 1 ardei rosu 1 morcov smantana boia de ardei otet piper boabe sare

Mod de preparare:

Afumatura se opareste cam 15 minute, apoi se da in apa rece pentru a indeparta spuma formata deasupra. Folosim o oala mai mare, in care punem apa, in ea vom pune ciolanul portionat, urmand sa adaugam si varza pe care am tocat-o marunt. Turnam cateva lingurite de otet, apoi vom pune si rosiile, ceapa si restul legumelor, toate tocate marunt. Condimentam ciorba cu sare, piper, boia si mai lasam inca 10 minute. Se serveste cu smantana.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Luscos de varza

    Luscos de varza

    Legumele se curata si se toaca marunt. Varza se toaca fasii, iar sunca afumata se taie in cubulete. Intr-o oala, calim ... (mai mult)

    Citeste
  • Sarmale cu varza acra

    Sarmale cu varza acra

    Varza se desface in foi si se pregatesc foile mai mari pentru a forma sarmalele. Restul foilor le vom toca fasii. Ceapa ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de salata cu afumatura

    Ciorba de salata cu afumatura

    Mai intai se curata, se spala si se toaca marunt legumele si zarzavatul. Afumatura se taie in cubulete, apoi se pune ... (mai mult)

    Citeste
  • Sarmale ardelenesti

    Sarmale ardelenesti

    Mai intai pregatim foile de varza, alegandu-le pe cele bune de folosit la umplut, restul tocandu-le pentru a le cali. ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de porc cu zeama de varza

    Ciorba de porc cu zeama de varza

    Ciorba se prepara spaland si tocand legumele, mai intai, apoi le punem la calit, in putin ulei. Cand s-au innabusit, ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de fasole cu afumatura

    Ciorba de fasole cu afumatura

    Se pregateste fasolea, lasand-o la inmuiat cu 3-4 ore inainte de a fi gatita. Fasolea, dupa ce a stat in apa, se pune la... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))