Tort de fasole

Ingrediente:

4 oua 300 g fasole 30 g unt 40 g cacao 20 ml rom 150 g zahar 20 g pesmet

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe bine, apoi se scurge de apa si se paseaza. Piureul de fasole se amesteca impreuna cu galbenusurile celor 4 oua, zaharul si untul batut spuma. Peste crema obtinuta adaugam cacao, pesmet, romul si albusurile, pe care le-am batut spuma, in prealabil. Compozitia rezultata, se toarna intr-o forma de tort si se coace la foc mic, in cuptorul incins. Dupa 30 de minute, se opreste focul si se scoate din tava, se aseaza pe un platou si se glazureaza cu o glazura de cafea sau ciocolata.