Fasole scazuta

Ingrediente:

2 cepe 500 g fasole 200 g carnati 2 linguri de faina 2 linguri bulion foi de dafin marar sare

Mod de preparare:

Fasolea se va spala bine si se va lasa la inmuiat cu o zi inainte. A doua zi, cand vom incepe sa gatim, punem fasolea intr-o oala cu apa si o lasam sa fiarba. Cand a fiert, se pun bobii de fasole intr-o cratita mai mare si se adauga apa calda lasand sa fiarba in continuare. Carnatii se vor taia in rondele si se vor adauga si ei peste fasole. Separat, intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt, punem bulionul si lingura de faina si amestecam totul. Cand sosul e gata, il adaugam in cratita cu fasole, punem si sare si mai lasam sa fiarba cam 15 minute, amestecand mai des, pentru a nu se lipi. La final, se presara mararul tocat si se serveste langa un bol cu muraturi.