Supa chinezeasca

Ingrediente:

400 g piept de pui 400 g porumb fiert 1 ou 5 g amidon ceapa verde apa sare piper

Mod de preparare:

Mai intai se spala si se portioneaza pieptul de pui, in cubulete mai mici. Intr-o oala se pun cam 3 l de apa pe foc, iar cand incepe sa fiarba apa, se pun bucatile de carne la fiert, indepartand din cand in cand spuma formata deasupra. Porumbul fiert se paseaza cu blenderul, in acesta se adauga amidonul si se pun impreuna, in oala in care fierbe puiul. Dupa aproximativ 5 minute, supa incepe sa se ingroase. La final se bate oul si se pune in ciorba, se adauga sare, piper, dar si ceapa verde tocata fin, apoi se opreste focul. Supa chinezeasca se serveste fierbinte, insotita de crutoane de paine.