Orez turcesc

Ingrediente:

250 g orez 250 ml supa de pui 100 ml apa 20 g fidea 20 g unt 1 lingura ulei sare

Mod de preparare:

Se spala orezul in ape succesive, apoi se lasa la scurs. Separat, se fierb apa si cele 250 ml de supa, cu putina sare. Intr-o oala se incinge ulei si se prajeste fideaua impreuna cu untul. Peste fidea se pune si orezul, apoi se toarna supa fiarta. Se acopera oala cu un capac si se lasa pana cand orezul firbe si absoarbe toata supa.