Tocana de mistret

Foto - Tocana de mistret
Complexitate: usor Timp de preparare: 120 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 kg carne mistret 200 ml de vin 50 g unt 3 morcovi 2 cepe usturoi faina sare piper

Mod de preparare:

Se va taia carnea de mistret in cuburi, iar intr-o cratita in care am incins untul, se va rumeni, la foc mediu. Separat, ceapa si morcovii se calesc in untul ramas, iar cand s-au inmuiat, se adauga peste carne. Peste ele, se toarna si cele 200 ml de vin, in care am dizolvat si o lingura de faine, pentru a ingrosa sosul lasat. Se condimenteaza totul cu sare, piper si usturoi, iar cand s-a incins cuptorul, se introduce cratica cu tocana, pentru a o gati cam 60 de minute. Cand totul e gata, se poate presara si verdeata, deasupra, dupa gust.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Friptura de mistret cu sos vanatoresc

    Friptura de mistret cu sos vanatoresc

    Dupa ce s-a marinat, carnea de mistret se scoate, se sterge si se fasoneaza in bucati de forma cilindrica. Se impaneaza ... (mai mult)

    Citeste
  • Tocana cu carne de porc

    Tocana cu carne de porc

    Mai intai curatam si spalam bine carnea, apoi o portionam in bucatele mai mici. Ceapa si ardeii se cutara si se toaca ... (mai mult)

    Citeste
  • Tocana de miel

    Tocana de miel

    Carnea de miel se spala si se sareaza dupa care se portioneaza. Ceapa, usturoiul si patrunjelul se toaca marunt. Rosiile... (mai mult)

    Citeste
  • Tocana de ciuperci

    Tocana de ciuperci

    Ciupercile se taie in bucati potrivit de mari, se calesc in ulei impreuna cu ceapa adaugandu-se din cand in cand putina ... (mai mult)

    Citeste
  • Tocana de mazare

    Tocana de mazare

    Cepele se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Cand devine transparenta, punem si carnatii taiati felii si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Tocana de legume cu orez

    Tocana de legume cu orez

    Mai intai spalam orezul bine si il punem la fiert. Rosiile le decojim si le tocam in cubulete, cepa o tocam marunt, iar ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))