Tocana de legume cu orez

Ingrediente:

150 g orez 40 ml ulei 5 rosii 4 ardei copti 2 cepe usturoi 30 ml bullion patrunjel verde sare

Mod de preparare:

Mai intai spalam orezul bine si il punem la fiert. Rosiile le decojim si le tocam in cubulete, cepa o tocam marunt, iar ardeii ii taiem in bucatele mici. Intr-o tigaie se caleste ceapa, iar cand devine sticloasa, se pune un pahar de apa, ardeii si bulionul. Dupa aproximativ 15 minute, adaugam si orezul fiert impreuna cu rosiile taiate si patrunjelul verde tocat. Mai lasam inca 5 minute si este gata.