Tocanita de pipote si inimi

Ingrediente:

1 kg pipote si inimi de pui 1 ardei gras 20 ml bulion 2 cepe usturoi patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Dupa ce am spalat bine pipotele si inimile de pui, le scurgem de apa si le curatam de pielite si vene. Apoi le punem intr-o cratita cu apa, si le fierbem. Condimentam cu sare si piper si lasam pe foc mic, aproximativ 40 de minute. Separat, calim ceapa tocata marunt, ardeiul cubulete si adaugam apoi pipotele si inimile de pui, pentru a le gati impreuna cu legumele. Turnam si un pahar de apa in care am dizolvat bulionul si lasam pe foc pana cand sosul capata consistenta dorita. Cand e aproape gata, punem usturoiul pisat si patrunjelul verde si oprim focul. Tocanita se serveste fierbinte.