Lebar de casa

Foto - Lebar de casa
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 kg ficat de porc 400 g carne de porc 2 cepe 200 g slanina mate de porc sare piper

Mod de preparare:

Carnea se pune la fiert, la fel si ficatul. Cand a fiert, ficatul se scoate din apa si se lasa la racit. Tocam ceapa marunt si o claim in ulei, peste ea adaugam carnea fiarta taiata bucatele si calim inca 10 minute. Cand luam de pe foc, punem ceapa si carnea peste ficatul fiert, punem si slanina taiata si le dam impreuna prin masina de tocat. Condimentam cu sare, piper si alte condimente, dupa plac, apoi umplem intestinele cu ajutorul compozitiei realizate. Legam la capete si intepam din loc in loc cu o furculita, apoi punem leberul la fiert timp de 20 de minute. Cand e gata, se lasa la scurs si se pastreaza in frigider.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Taitei de casa

    Taitei de casa

    Faina se aseaza pe o planseta. In mijloc se adauga oua, sare si circa 125ml de apa, se amesteca pentru omogenizare si se... (mai mult)

    Citeste
  • Unt de casa

    Unt de casa

    Smantana se pune untr-un bol inalt si se bate cu mexerul. Dupa 10 minute, grasimea din smantana va incepe sa se separe ... (mai mult)

    Citeste
  • Ketchup de casa

    Ketchup de casa

    Rosiile vor fi spalate si curatate de piele. Intr-o oala se va pune apa la fiert, iar cand apa da in clocote, se vor ... (mai mult)

    Citeste
  • Negresa cu nuca de cocos

    Negresa cu nuca de cocos

    Intr-o cratita, se pune laptele impreuna cu untul, zaharul si cacao. Cand incepe sa fiarba, se stinge focul si se lasa ... (mai mult)

    Citeste
  • Painici de casa

    Painici de casa

    Pentru painicile de casa, pregatim mai intai un vas incapator, in care vom pune faina cernuta, drojdia dizolvata in ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciocolata de casa

    Ciocolata de casa

    Se toarna laptele intr-o cratita si se lasa la incalzit. Apoi, se pun bucati de ciocolata si se amesteca bine. Dupa ce ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))