Painici de casa

Ingrediente:

650 g faina 2 oua 1 cub drojdie 350 ml lapte 20 g zahar 60 g unt miere sare

Mod de preparare:

Pentru painicile de casa, pregatim mai intai un vas incapator, in care vom pune faina cernuta, drojdia dizolvata in putin lapte, zaharul, sarea, iar la final ouale batute si untul topit. Toate acestea le vom amesteca, apoi, cand ingredientele s-au incorporat, incepem sa framantam usor, pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Odata framantat, aluatul il vom acoperi si il vom lasa la dospit pentru 2 ore. Cand a crescut, din acesta, vom lua cantitati mai mici, astfel incat sa formam cu ajutorul mainilor, mici bile, de marimea unei chifle si le asezam pe rand, intr-o tava tapatata cu hartie de copt. Dupa ce am terminat de format painicile, le vom lasa sa creasca inca o jumatate de ora, in tava, apoi le ungem cu miere si le dam la rumenit, in cuptorul incins. Le vom lasa la copt, in jur de 40 de minute, iar cand au devenit aurii, le scoatem si le putem servi.