Fudulii de curcan pane

Ingrediente:

400 g de fudulii de curcan 2 oua 100 g de pesmet usturoi praf apa cu otet sare piper negru

Mod de preparare:

Fuduliile se spala, se curata de pielita de deasupra si le lasam in apa cu otet. Dupa ce le scoatem din apa cu otet, le condimentam bine cu piper si sare, dar si cu praful de usturoi. Cele doua oua se bat bine si se presara peste ele un praf de faina. Fuduliile se dau prin ou, apoi prin pesmet si iar prin ou. Se pun la prajit in tigaia incinsa cu ulei, intorcandu-le din cand in cand pentru a le rumeni bine. Se servesc alaturi de o garnitura de cartofi si salata.