Ciuperci umplute cu branza

Ingrediente:

1 kg ciuperci 3 linguri unt 200 g branza marar tocat 2 oua sare

Mod de preparare:

Palariile ciupercilor, spalate si scurse se pun intr-o cratita cu putin unt si se lasa pane se inmoaie. Picioarele ciupercilor se toaca, se inabuse in unt se lasa sa se raceasca si apoi se amesteca cu branza, marar, ou si sare. Cu compozitia rezultate se umplu ciupercile, deasupra se putin unt si se dau la cuptor sa se rumeneasca intr-o tava unsa cu unt. Se servesc atat calde cat si reci.