Salam de biscuiti de post

Ingrediente:

300 g biscuiti 100 g nuci macinate 100 g margarina 100 ml apa 200 g rahat 140 g zahar 50 g nuci in bucati mai mari 30 g stafide 30 g praf de cacao

Mod de preparare:

Topim mai intai margarina in bain-marie, iar intr-o alta oala fierbem apa impreuna cu zaharul, cat sa se dizolve zaharul. Cand a fiert apa cu zaharul, o amestecam cu margarina topita si incorporam usor pana la omogenizare. Punem in compozitie si biscuitii, pe care i-am faramat in bucati de diferite marimi, dar si stafidele si rahatul cubulete, miezul de nuca si cacaua. Amestecam toate ingredientele, apoi pe o folie de plastic turnam copozitia rezultata, rulam folia pentru a forma salamul si legam la capete. Salamul de biscuiti se lasa la frigider pana in ziua urmatoare, pentru a se lega compozitia.