Prajitura cu mere si biscuiti

Ingrediente:

1 kg mere 200 g zahar 1 plic budinca de vanilie 300 g biscuiti 250 ml apa

Mod de preparare:

Merele se dau pe razatoare si se pun intr-o cratita, la calit, impreuna cu zaharul si apa. Cand sucul merelor se lasa pe fundul tigaii, se pune si praful de budinca si se fierbe pana cand se ingroasa, amestecand mereu. Continutul din tigaie se toarna intr-o tava, iar deasupra se aseaza un strat de biscuiti. Prajitura de tine la frigider 2 ore, apoi se monteaza pe un platou, intorcand tava si rasturnand prajitura.