Rulada cu ciocolata

Foto - Rulada cu ciocolata
Complexitate: usor Timp de preparare: 45 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Pentru blat: 3 linguri faina 3 oua 3 linguri zahar sare Pentru crema: 250 g zahar 100 g unt 150 ml apa 50 g cacao 250 g lapte praf esenta de rom Pentru glazura: 50 g ciocolata 50 ml frisca lichida

Mod de preparare:

Pregatirea blatului se realizeaza astfel: albusurile celor 3 oau se bat bine cu un praf de sare si zahar. Separat se bat galbenusurile, pe care le aduagam peste albusuri, impreuna cu faina. Compozitia obtinuta se intinde intr-o tava de cuptor si se coace timp de 20 de minute. Cat timp tinem blatul la copt, pregatim crema punand la fiert cei 150 de ml de apa in care am dizolvat zaharul. Cand apa ajunge la fierbere, adaugam untul si cele 50 de grame de cacao, amestecand tot timpul, pentru a omogeniza ingredientele. Cand e aproape gata, punem laptele praf si esenta de rom. Pe masa de lucru, intindem un prosop curat sau o hartie de copt, aceata va constitui suportul pentru blatul din tava. Peste blatul scos din tava se toarna crema de cacao, intinzand uniform pe intreaga suprafata a foii. Rulam usor foaia de blat si o lasam cam 10 minute in hartia sau prosopul folosit pentru rulat, tocmai pentru ca foia sa se inmoaie si sa fie patrunsa in aroma cremei. Cat timp tinem rulada in hartie, topim ciocolata si o fierbem impreuna cu frisca lichida, iar in momentul in care glazura incepe sa se raceasca, se toarna peste rulada. La final, rulada este lasata la rece cam 2 ore, putand fi apoi servita.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Rulada cu crema de ciocolata

    Rulada cu crema de ciocolata

    Pentru blat, mai intai se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se mixeaza impreuna cu zaharul, uleiul si ... (mai mult)

    Citeste
  • Sos de ciocolata alba

    Sos de ciocolata alba

    Ciocolata se rupe bucati. Intr-un vas se pun ciocolata, laptele si frisca la foc mic, amestecand din cand in cand pana ... (mai mult)

    Citeste
  • Rulada cu banane

    Rulada cu banane

    Cele 5 oua se separa, albusuri de galbenusuri si se pun in boluri separate. Galbenusurile mixeaza impreuna cu cacao, ... (mai mult)

    Citeste
  • Capsuni glazurate cu ciocolata

    Capsuni glazurate cu ciocolata

    Ciocolata se rupe in bucati si se pune la bain marie pentru a se topi usor. Peste ciocolata adaugam untul si amestecam ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciocolata de casa

    Ciocolata de casa

    Se toarna laptele intr-o cratita si se lasa la incalzit. Apoi, se pun bucati de ciocolata si se amesteca bine. Dupa ce ... (mai mult)

    Citeste
  • Rulada de curcan

    Rulada de curcan

    Painea se inmuaie in lapte si se stoarce dupa care se amesteca cu carnea de curcan tocata si slanina. Ceapa si verdeata ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))