Prajitura cu prune

Ingrediente:

1/2 kg prune 2 oua 180 g zahar 125 ml lapte 250 g faina coaja de lamaie ulei de floarea-soarelui esenta de vanilie praf de copt

Mod de preparare:

Se bat ouale, se amesteca cu zaharul, uleiul, laptele, esenta de vanilie si faina impreuna cu praful de copt. Dupa ce se amesteca bine, se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se spala prunele si se taie pe jumatate. Acestea se introduc in aluat si se baga la cuptor pentru 45 de minute, la o temperatura de 180 de grade.