Prajitura cu mere caramelizate

Foto - Prajitura cu mere caramelizate
Complexitate: usor Timp de preparare: 65 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Aluat: 200 g faina 120 g zahar 5 oua 1 praf de copt coaja de portocala sare Caramel: 100 g zahar 80 g unt 30 ml lichior de vanilie 5 mere

Mod de preparare:

Mai intai se amesteca faina impreuna cu praful de copt, un varf de sare, coaja de portocala si ouale batute spuma. Din amestecul lor va rezulta un aluat moale, ce poate fi turnat. Intr-o tava tapetata cu unt, se toarna jumatate din cantitatea de aluat si se da la cuptorul incins, timp de 6-7 minute. In acest timp se caramelizeaza zaharul intr-o cratita, cand se topeste, se adauga untul si se amesteca mereu, iar dupa 3 minute se toarna lichiorul si se mai tine pe foc inca 2 minute. Peste caramel se vor aseza merele feliate si se vor amesteca bine. Dupa ce s-au caramelizat merele, se scoate tava din cuptor, se intind merele peste blatul putin copt, iar deasupra se toarna restul de aluat si se da tava la cuptor, pentru inca jumatate de ora. Cand s-a rumenit suficient, se scoate prajitura din cuptor, se portioneaza si se serveste.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Mere caramelizate

    Mere caramelizate

    Se spala merele si se scoat cozile. Se introduce cu atentie batul in centrul marului. Intr-o cratita, se prepara siropul... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu budinca

    Prajitura cu budinca

    Piscoturile se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu rom dizolvat in 100 ml de apa. Peste ele se intinde jumatate din... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si biscuiti

    Prajitura cu mere si biscuiti

    Merele se dau pe razatoare si se pun intr-o cratita, la calit, impreuna cu zaharul si apa. Cand sucul merelor se lasa pe... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta Tatin

    Tarta Tatin

    Mai intai se spala merele si se taie in felii, apoi se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura rasturnata cu mere

    Prajitura rasturnata cu mere

    Se unge o tava cu unt si se presara cu 80 g zahar. Se pune un strat de mere, curatate si taiate in felii. Se presara ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere intregi

    Prajitura cu mere intregi

    Cele 3 galbenusuri se freaca cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga si smantana, iar la final se pune si faina.... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))