Tarta Tatin

Foto - Tarta Tatin
Complexitate: usor Timp de preparare: 70 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

400 g aluat de foietaj 150 g zahar 40 g unt 5 mere scortisoara 1 lamaie

Mod de preparare:

Mai intai se spala merele si se taie in felii, apoi se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se presara scortisoara. Intr-un vas se pune zaharul si se caramelizeaza, iar cand s-a topit, se adauga si untul si se amesteca mereu. Odata obtinut caramelul, se aseaza feliile de mere si se dau prin caramel. Intr-o tava de tarta, se aseaza merele astfel incat sa rezulte un strat uniform de mere, peste ele se intinde foietajul acoperind merele caramelizate si se da tava la cuptor. Dupa aproximativ jumatate de ora, cand devine rumena deasupra, se scoate din cuptor si se rastoarna tarta pe un platou. Se serveste simpla sau insotita de frisca sau crema de fructe.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Tarta tatin cu mere

    Tarta tatin cu mere

    Mai intai curatam merele si le taiem in sferturi. Amestecam sucul de lamaie cu 100 g zahar vanilat. Intr-o tigaie, topim... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu crema de lamaie

    Tarta cu crema de lamaie

    Tarta este foarte usor de pregatit, trebuie doar sa realizam aluatul pentru tarta care se prepara mixand toate ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu cartofi

    Tarta cu cartofi

    Primul lucru pe care trebuie sa-l facem pentru tarta, este sa curatam cartofii si sa-i punem la fiert, in apa cu un varf... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta englezeasca

    Tarta englezeasca

    Dupa ce se prepara aluatul de tarta, se coace pe jumatate. Crema se prepara astfel: se bat ouale intregi cu telul ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu dovlecei

    Tarta cu dovlecei

    Pentru aluat, se amesteca ingredientele bine, pana ce rezulta un aluat usor sfaramicios, apoi se da la frigider, cat ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu mere caramelizate

    Tarta cu mere caramelizate

    Pentru tarta, se pregateste mai intai blatul, pentru care se amesteca faina, impreuna cu ouale, zaharul, untul si un ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))