Tarta cu mere caramelizate

Foto - Tarta cu mere caramelizate
Complexitate: usor Timp de preparare: 70 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Aluat: 250 g faina 150 g unt 40 g zahar 2 oua sare Caramel: 200 g zahar 100 g unt 8 mere

Mod de preparare:

Pentru tarta, se pregateste mai intai blatul, pentru care se amesteca faina, impreuna cu ouale, zaharul, untul si un praf de sare. Din acestea se va framanta un aluat mai tare, ce va fi impachetet intr-o folie de plastic si se va da pentru 20 de minute la frigider. Cat timp sta aluatul la rece, se prepara si caramelul, topind zaharul intr-o cratita, peste el se adauga untul si se caramelizeaza timp de 3 minute apoi se toarna in forma de tarta si se intinde cat mai uniform pe suprafata acesteia. Merele se curata si se taie in felii, apoi se aseaza in forma de tarta, peste caramel, formand un strat gros de mere. Odata asezate merele, se da tava la cuptorul incins si se tine in jur de jumatate de ora. Dupa ce merele s-au caramelizat in cuptor, se scoate tava, peste mere se intinde aluatul, cat sa acopere totul, apoi se coace din nou in cuptor, pentru inca 25 de minute, cat sa capete crusta aramie deasupra. Cand e gata, se scoate tarta si se lasa sa se raceasca timp de 5 minute, apoi se rastoarna pe un platou. Se serveste simpla sau ornata cu frisca sau inghetata de vanilie.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Tarta Tatin

    Tarta Tatin

    Mai intai se spala merele si se taie in felii, apoi se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta tatin cu mere

    Tarta tatin cu mere

    Mai intai curatam merele si le taiem in sferturi. Amestecam sucul de lamaie cu 100 g zahar vanilat. Intr-o tigaie, topim... (mai mult)

    Citeste
  • Mere caramelizate

    Mere caramelizate

    Se spala merele si se scoat cozile. Se introduce cu atentie batul in centrul marului. Intr-o cratita, se prepara siropul... (mai mult)

    Citeste
  • Budinca de gris cu mere

    Budinca de gris cu mere

    Intr-o cratita se pune zaharul impreuna cu untul si se pun pe foc. De indata ce zaharul incepe sa se dizolve, se pun ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu mere

    Tarta cu mere

    Se curata merele si se taie felii subtiri. Se topeste untul impreuna cu biscuitii sfaramati. Apoi, se amesteca ouale ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu crema de lamaie

    Tarta cu crema de lamaie

    Tarta este foarte usor de pregatit, trebuie doar sa realizam aluatul pentru tarta care se prepara mixand toate ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))