Clafoutis cu visine

Ingrediente:

700 g visine 350 ml lapte 140 g zahar 180 g faina 3 oua vanilie

Mod de preparare:

Visinile se spala si li se inlatura samburii. Separat, intr-un bol se bat ouale spuma, cu un praf de sare, peste ele se adauga zaharul si vanilia si se bat in continuare, pana ce zaharul se dizolva complet. Se presara si faina si se incorporeaza in compozitie, iar laptele se toarna in etape, amestecand mereu. Se foloseste o tava tapetata cu unt, in care se vor aseza visinile, iar peste ele se toarna compozitia de aluat. Tava va sta la rumenit, timp de 25 de minute, apoi se scoate din cuptor si se lasa la racit. Se serveste simpla sau cu zahar pudra, deasupra.