Briose cu afine

Ingrediente:

150 g iaurt 100 g smantana 300 g afine 250 g faina 1 praf de copt 60 g unt 2 oua zahar pudra

Mod de preparare:

Afinele se spala si se lasa la scurs. Aluatul se pregateste amestecand faina cu praful de copt, peste ea se adauga untul topit, zaharul, ouale batute, smantana si iaurtul si se omogenizeaza. La fial se pun si afinele si se amesteca in continuare. Cand s-a incorporat totul se torna in formele de briose, iar formele, la randul lor, se aseaza intr-o tava de cuptor. Cand s-au rumenit, se scot si se lasa sa se raceasca, apoi se scot din forme, se pudreaza cu zahar si se pot servi.