Spaghete cu carne de porc

Ingrediente:

300 g de carne de porc 200 g de spaghete 1 ardei iute 3 rosii 3 cepe ulei de masline patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Se pun spagetele la fiert, in apa clocotita, timp de 10 minute, apoi se scoat din apa, se dau la jet de apa rece si se pun intr-un vas incapator. Separat se taie carnea de porc in bucati mici si se rumenes intr-o tigaie cu ulei de masline, iar cand s-au gatit suficient, se scot feliile de carne pe o farfurie, urmand ca tot in acea tigaie sa se calesca ceapa tocata fin, apoi ardeiul iute tocat si rosiile decojite si taiate cubulete. Cand sosul obtinut incepe sa capate consistenta, se adauga din nou bucatile de carne si se mai lasa pe foc inca 3 minute. Continutul din tigaie se transfera in vasul in care stau spagetele, se amesteca bine si se presara la final patrunjelul tocat fin.