Spaghete bolognese

Ingrediente:

400 g spaghete 350 g carne de vita 200 g slanina 200 ml bulion 2 cepe 1 pahar vin alb ulei de masline sare

Mod de preparare:

Se curata ceapa si se pune in tigaie cu putin ulei de masline. Cand este rumenita putin, se adauga carnea tocata si slanina. Se pun spaghetele la fiert timp de 10 minute separat. Cand s-a rumenit slanina, se aduaga bulionul si se amesteca constant timp de 5 minute, la foc mic. Se adauga vinul alb si se mai amesteca inca 5 minute. Cand sunt gata spaghetele, se pun peste sos si se amesteca bine. Se mai lasa inca 2 minute foc, apoi se servesc calde!