Mancare de mazare cu oua

Ingrediente:

600 g mazare 50 g pasta de tomate 3 oua 1 ceapa marar verde ulei sare

Mod de preparare:

Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se caleste intr-o tigaie cu ulei incins. Cand a devenit transparenta, peste ceapa, se adauga mazarea, bulionul, putina sare si aproximativ o cana de apa, pentru a fierbe totul. Dupa 20 de minute, in care apa a scazut, iar mazarea a fiert, se sparg cele 3 oua, desupra, dar nu se amesteca ci se lasa ca ouale sa se gateasca asemenator oualor fierte, astfel ramanand intregi in mancare. La final, se aduga mararul verde tocat si se serveste.