Mancare de mazare cu cartofi

Ingrediente:

800 g mazare 4 cartofi ulei 1 ceapa 50 g bulion 25 g faina marar verde sare piper

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in cuburi si se pun la fiert. O sa-i lasam la fiert, doar cat sa se patrunda, apoi ii scurgem din apa. La fel procedam si cu mazarea, o vom fierbe in apa cu putina sare. Intr-o tigaie, punem la incins uleiul si calim ceapa ce am tocat-o marunt. Peste ea, cand a devenit transparenta, adaugam si cartofii si lasam pe focul mic sa se gateasca impreuna. Peste cartofii si ceapa calite, turnam si un pahar de apa, condimentam cu sare, piper si boia, daca preferati si acoperim tigaia cu un capac. Cand apa a mai scazut, adaugam si mazarea fiarta, bulionul si 200 ml de apa, in care am dizolvat faina. Fierbem in continuare inca 10 minute, punem mararul tocat si oprim focul. Se serveste fierbinte.