Mancare de cartofi cu carne de porc

Ingrediente:

450g carne de porc 2 cepe 2 morcovi 1 kg cartofi 1 ardei iute boia sare piper

Mod de preparare:

Legumele le curatam si le spalam bine, la fel si carnea este curatata si taiata in cuburi. Cepele le-am taiat marunt, iar morcovii in felii subtiri. Intr-o cratita, punem ulei si calim ceapa. Cand devine transparenta, punem rondelele de morcovi, dar si ardeiul, condimentam si lasam la foc mic, pana cand se innabusa. Peste legume punem si carnea si turnam un pahar de apa, cat sa acopere totul. Cartofii ii curatam si ii taiem cuburi, iar cand a inceput sa se fierba carnea, ii punem in mancare si acoperim cratita. Cand s-a facut, putem adauga marar deasupra si servim alaturi de o salata de muraturi.