Saramura de macrou

Foto - Saramura de macrou
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

2 kg de macrou 4 ardei gras 1 gogosar patrunjel 2 ardei iute 4 rosii piper boia 3 l de apa usturoi verde sare

Mod de preparare:

Pestele se spala si se curata, apoi se pun pe gratar, impachetati in folie de aluminiu. Alaturi de peste, vom pune si legumele spalate, pe gratar si le vom coace. Cand sunt gata, ardeii si rosiile se decojesc, apoi se toaca in cuburi. Folosim un castron mai mare, in care punem apa, apoi legumele tocate si la final pestele fript. Condimentam cu piper si sare, presaram si patrunjelul verde si usturoiul si amestecam totul. Se serveste alaturi de mamaliga fierbinte.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Macrou marinat

    Macrou marinat

    Se spala si se curata de intestine macroul. Se indeparteaza capul si aripioarele, apoi se taie rondele si se lasa putin ... (mai mult)

    Citeste
  • Macrou la cuptor

    Macrou la cuptor

    Se spala si se curata macroul. Apoi, se indeparteaza capul si coada, se unge cu ulei si se condimenteaza cu sare si ... (mai mult)

    Citeste
  • Macrou cu legume mexicane

    Macrou cu legume mexicane

    Pestele se spala si se portioneaza, apoi se aseaza intr-o tava termorezistenta. Punem peste el condimentele, rosiile ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de macrou afumat

    Salata de macrou afumat

    Cartofii ii fierbem in coaja, in apa cu putina sare, apoi se decojesc si se taie in felii. Pestele se curata de oase si ... (mai mult)

    Citeste
  • Saramura de biban

    Saramura de biban

    Bibanii se spala, se curata in interior si li se indeparteaza branhiile. Peste perii curatati se presara serea, piperul ... (mai mult)

    Citeste
  • Saramura de crap

    Saramura de crap

    Se curata bine pestele, se presara sare peste el si se pune pe gratar. Intr-o oala punem cam 2 litri de apa la fiert. ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))