Crap la cuptor

Ingrediente:

1 crap 50 ml de bulion 3 cepe 100 ml de ulei 200 ml de vin alb 2 catei de usturoi sare boabe de piper

Mod de preparare:

Crapul se spala bine, se curata de solzi si se presara cu sare si piper. Intr-o cratita incapatoare se aseaza pestele. Apoi se toaca felii ceapa si usturoiul si se adauga peste crap. Se pune ulei, apoi se toarna paharul de vin si bulionul. Odata adaugate toate acestea, cratita se baga la cuptor si se lasa timp de o ora.