Muschi de porc la cuptor cu legume

Ingrediente:

700 g muschi de porc 100 g unt 200 ml vin alb 200 g broccoli 200 g conopida 100 g cascaval cimbru patrunjel usturoi ulei de masline piper sare

Mod de preparare:

Carnea de porc se portioneaza, apoi se unge cu putin unt, se presara peste ea, condimentele si se aseaza intr-o tava termorezistenta. Broccoli si conopida, se taie in buchetele se spala si se aseaza peste carne. Turnam deasupra vinul, uleiul de masline si usturoiul pisat, apoi radem cascavalul si gatim friptura in cuptorul pe care l-am incins in prealabil. Dupa aproximativ 50 de minute, muschiul de porc este gata si il putem fervi impreuna cu legumele gatite in tava.