Gaina umpluta

Foto - Gaina umpluta
Complexitate: usor Timp de preparare: 120 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 gaina 200 g ciuperci 150 g orez 1 lingurita boia 200 ml zeama de carne 100 g unt 1 ceapa 1 morcov sare

Mod de preparare:

Orezul se spala si se pune la fiert, impreuna cu ciupercile taite in doua, in zeama de carne. Se adauga untul si sare peste orez, se amesteca si se obtine astfel umplutura pentu gaina. Gaina, dupa ce a fost curatata, spalata si lasata la scurs, se va umple cu compozitia de orez, apoi cusuta pentru a o putea aseza in tava. Intr-o tigaie, se caleste ceapa si morcovul si lingurita de boia. Se pun lagumele proaspat calite peste gaina si se da tava la cuptorul incins. In timpul in care se tine la cuptor, se stropeste gaina cu sosul din tava, cu ajutorul unei linguri. Cand s-a rumenit, gaina se scoate din tava, se taie in portii si se serveste alaturi de o salata.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Friptura de gaina

    Friptura de gaina

    Gaina, inainte de a fi gatita, se curata bine, se parleste la flacara, pentru a indeparta resturile de puf, se spala si ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa de chimen

    Supa de chimen

    Pentru a pregati supa, mai intai punem la calit intr-o cratita, chimenul. Se va tine la calit cam 2 minute, apoi peste ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa de gaina

    Supa de gaina

    Carnea se curata si se spala. Morcovii, telina, radacina de patrunjel, pastarnacul si ceapa se curata, se spala si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Paine umpluta

    Paine umpluta

    Painea se taie pe lungime si se curata de miez, formand astfel doua barcute. Legumele se spala, se taie in felii si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Pui pe sticla

    Pui pe sticla

    Piul se spala si se curata bine, apoi se condimenteaza intinzand cu degetele pe toata suprafata puiului uleiul, boiaua, ... (mai mult)

    Citeste
  • Ceapa umpluta cu orez

    Ceapa umpluta cu orez

    Cepele se curata si se spala, apoi se scurg de apa. Se scobesc pe centru, iar mezul extras se va pune la fiert in apa cu... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))