Escalop de porc

Ingrediente:

1 kg muschi de porc 2 rosii 150 ml vin rosu 1 ardei iute rozmarin faina usturoi sare piper

Mod de preparare:

Carnea de porc o transam in felii subtiri si le condimentam pe rand cu sare, piper si rozmarin. Rosiile se decojesc si se paseaza cu un blender. Fiecare felie de carne condimentata, se da prin faina si se pun in ulei incins. Peste ele vom turna vinul si rosiile pasate, adaugam usturoiul pisat si gatim timp de 20 de minute.