Costita de porc la cuptor

Ingrediente:

1 kg costita 1 lingura ulei 2 lingurite boia 2 linguri vegeta 4 catei de usturoi patrunjel piper

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Se spala bucata de carne si se aseaza in tava, se adauga condimentele, putin patrunjel, usturoi pisat amestecat cu 200 ml de apa si se acopera cu folie de aluminiu. Se introduce tava in cuptorul incins si se lasa timp de 25 de minute. Apoi, se intoarce pe partea cealalta si se mai lasa inca 25 de minute la cuptor. Dupa expirarea timpului, se indeparteaza folia de aluminiu si se mai lasa 10-15 minute sa se rumeneasca.