Fasole cu costita

Ingrediente:

1 kg fasole boabe costita afumata 3 morcovi 3 cepe 100 g pasta de tomate patrunjel marar 4 linguri ulei sare piper

Mod de preparare:

Intr-o cratita cu apa se pune fasolea, un morcov si doua cepe si se lasa la fiert. Intre timp, se taie cubulete ceilalti doi morcovi si ceapa. Intr-o tigaie, se pune putin ulei si se adauga legumele. Dupa doua minute, se pune si costita taiata in bucati mici. Dupa ce a fiert fasolea, se adauga peste legume si costita si se amesteca. Apoi, se toarna pasta de tomate, se presara putin marar si se mai lasa sa fiarba putin. La final, se serveste cu patrunjel pe deasupra si se condimenteaza cu sare si piper.