Piure de urzici

Ingrediente:

2 cutii de urzici 4 cartofi mari 3 catei de usturoi nucsoara 3 felii de paine prajita o jumatate de cana de smantana unt sare

Mod de preparare:

Intr-o tigaie, puneti putin ulei de masline si usturoiul pisat. Cand se rumeneste, se adauga cartofii curatati si tocati impreuna cu urzicile tocate. Se acopera cu apa si se lasa la gatit timp de 30 de minute cu un pic de nucsoara. Apoi, se trece prin masina de tocat sau se amesteca cu mixerul. Se serveste cald impreuna cu felii de paine prajita cu unt!