Placinta cu carne

Ingrediente:

600 g carne de pui sau vita 750 g cartofi 2 morcovi 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 linguri parmezan ras 50 g unt sare piper

Mod de preparare:

Se pun la fiert cartofii. Cand sunt gata, se amesteca cu lapte si se fac piure. Se adauga parmezan, unt si un varf de cutit piper macinat si se amesteca bine. Se curata morcovul si ceapa. Intr-o tigaie, se pune putin ulei. Se adauga ceapa, morcovul si usturoiul presat. Dupa 3 minute, se adauga carnea tocata si o lingurita de sare. Se adauga o cana de supa de carne sau apa. Se aseaza un strat de piure intr-o tava, apoi se aduaga carnea si inca un strat de piure si se baga la cuptor. Se lasa timp de 30 de minute.