Placinta cu mere

Ingrediente:

1 kg mere 1 pachet foi de placinta 1 varf de lingurita scortisoara 1 lingura zahar coaja rasa de la 1 lamaie 3-4 linguri untdelemn

Mod de preparare:

Merele se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare, aruncand casuta cu seminte. Se amesteca cu zaharul, coaja rasa de lamaie, scortisoara. Se unge o tava cu o lingura de untdelemn. Merele se storc si se pastreaza sucul lasat. Se desfac foile de placinta, se pun 2-3 pe fundul tavii, se presara cateva linguri de mere rase si se repeta operatia pana se termina merele. Deasupra trebuie sa fie 2-3 foi de placinta. Se portioneaza cu un cutit bine ascutit numai foile de deasupra, se stropesc cu untdelemn ramas si se pun in cuptorul preincalzit 25-30 de minute, sa se rumeneasca la suprafata. Tava se scoate din cuptor, fara sa se stinga focul, se toarna sucul de mere peste placinta si se mai tine la cuptor 2-3 minute.