Jeleu de caise

Ingrediente:

250 g caise 300 ml suc de portocale naindulcit 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri de miere de albine 1 lingura gelatina granulata 4 linguri apa fierbinte

Mod de preparare:

Caisele se pun intr-un vas, se toarna sucul de portocale si se pune sa fiarba 15 minute pe foc mic. Se lasa sa se raceasca 15 minute. Se mixeaza pana devine un amestec omogen. Se adauga zeama de lamaie, mierea si atata apa rece cat sa masoare 600 ml. Gelatina se pune in putina apa rece sa se inmoaie si dupa 2-3 minute se dizolva in apa fierbinte. Se toarna gelatina in amestecul de caise, omogenizandu-se bine. Se repartizeaza in patru forme si se pune la rece sa se intareasca. Se poate orna cu frisca sau cu crema de branza de vaci cu iaurt.